生物學的歷史109
1. 一般認為,三倍體的胚乳是開花植物成功的關鍵,因為豐富的營養來源使得胚胎發育迅速,這對植物的生命週期來說十分重要。
2. 受精之後,「胚珠」成長為「種子」,組成成分包括「種皮外殼」、「儲存的食物(胚乳) 」和「胚胎」,這一點,被子植物和裸子植物一樣。但是,被子植物的種子包覆在花朵的子房裡,這是它們和裸子植物不一樣的地方。
3. 子房接著生長為果實,這個過程通常愈長愈大。桃子、櫻桃、葡萄、番茄和藍莓等等都是果實,這些果實的果肉來自於子房壁。
4. 有時候花朵的其他部分,例如花托,也會成為果實的一部分。舉例來說,蘋果和水梨的果肉就是來自於花托,而不是子房。
5. 果實成熟後可能爆裂吐出種子,豌豆和許多豆類植物就是這樣,或者包含種子的果實掉落到地面,蘋果、水梨就是如此。
6. 演化出果實對開花植物的成功有巨大貢獻,因為果實不但保護種子免於乾掉,也幫助種子分布利用各種管道繁衍到各個地方—風會把果實與種子吹到各處,吃下果實的動物也會把果實帶到其他地方。
7. 開花植物的生命週期如圖:
8. 開花植物(Anthophyta)通常分為二類,雙子葉植物 Dicotyledones(dicots) 與單子葉植物Monocotyledones(monocots)。
9. 雙子葉植物有橡樹、楓樹、榆樹、柳樹、玫瑰、豆類、酢醬草、番茄、蒲公英等等;單子葉植物包含許多重要的穀物,例如玉米、麥子、黑麥、燕麥,還有草本植物、水仙、鴛尾植物、野百合、鬱金香、棕櫚等等。
10. 雙子葉植物與單子葉植物的主要差異:(1)雙子葉植物種子的胚胎,猶如其名,有2個子葉;而單子葉植物的胚胎,則只有1個子葉。(2)雙子葉植物通常有維管束新生組織,而且會二度生長出維管束組織;單子葉植物通常沒有維管束新生組織。
11. (3)在年幼雙子葉植物的莖裡面的維管束會排列成一圈,或某些維管束互相融合成環狀的維管束管道;單子葉植物的維管束是分散的。(4)雙子葉植物的葉子通常是網狀的葉脈,單子葉植物則是平行的葉脈。
12. (5)雙子葉植物通常有葉柄,單子葉植物通常沒有,許多種單子葉植物都有葉子基作直接從莖生長出來的特徵(就像稻子、玉米的葉子)。(6)雙子葉植物的花通常4~5瓣,或是這個數字的倍數(意思就是,花朵有4個萼片、4個花瓣、4個雄蕊);單子葉植物的花瓣通常是3瓣或3以上的倍數。
(翻譯編寫Carol H. McFadden, William T. Keeton的《Biology-An Exploration of Life生物學》)
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