弱電解質、非電解質

化學原理啟迪41

1.     弱電解質這類物質溶解於水中時產生較少的離子。最常見的弱電解質就是弱酸跟弱鹼。

2.     醋的主要酸性成分是醋酸(HC2H3O2)，這個化學式顯示裡面有二種化學特性的氫原子。酸的化學式通常會先寫帶來酸性的氫原子(將會溶液中產生H⁺離子的任何氫原子)。分子裡面任何非酸性的氫原子，則寫在後面。

3.     因此化學式醋酸HC2H3O2的寫法，說明前一個氫原子是酸性，後一個氫原子是非酸性。

4.     醋酸在水中的解離反應：

HC2H3O2(aq)→H⁺(aq)+ C2H3O2^-(aq)

5.     醋酸跟強酸最大的不同點就是，醋酸在水溶液中只會解離1%的分子。因此，當100個分子在水中解離，大約有99個醋酸分子仍舊保持原狀，只有產生一個H⁺氫離子和1個C2H3O2^-離子。

6.     因為醋酸是弱電解質，所以稱為弱酸。任何酸，只要像醋酸一樣，在溶液中只能稍微解離，就稱為弱酸。

7.     最常見的弱鹼是氨(NH3)。當氨溶解在水中，化學反應如下：

NH3(aq)+H2O(l)→NH4⁺(aq)+OH^-(aq)

8.     這個溶液是鹼性的，因為它在水溶液中會產生OH^-氫氧根離子。

9.     氨稱為弱鹼，因為溶解氨的溶液含有微弱的電解質，也就是有產生少許的離子。事實上，每100個溶解於水中的氨，只會產生1個NH4⁺離子和1個OH^-離子(解離1％)，其餘99個氨分子仍保持原狀。

10.  非電解質，是指那些溶解於水中，卻不會產生任何離子的物質。舉例來說，乙醇就是非電解質。當乙醇溶解的時候，所有的乙醇分子都分散在水中。因為這些分子不會斷裂成離子，所以溶解乙醇的溶液不能導電。

11.  另一個常見的非電解質是糖(C12H22O11)，糖能夠完全溶解於水中，但卻不會產生任何離子。

 (翻譯編寫Steven S. Zumdahl 的《化學原理Chemical Principles》)

培根：

1.     現在的人喜歡「說謊」，當然不僅是因為很難再找到「真理」，也不僅是真理對思想有一定的束縛，而是出於人的一種墮落的、迷戀虛偽的天性，雖然這看起來有一點卑微。

2.     曾經有一位希臘哲學家研究過這個問題，他始終不理解「說謊」本身到底為什麼值得人們追隨和熱愛，因為說謊並不能像詩歌那樣引人入勝，更不可能像做生意那樣，從中獲得豐厚的利潤。

3.     在一般人的眼裡，「真理」彷彿是一顆寶貴的珍珠，在陽光下閃閃發光。但是，它卻沒有鑽石值錢，因為「真理」不能在變幻莫測的燈光下大放異彩。

4.     在岸上看船在海上顛簸行駛，是一件愉快的事情；站在城堡上，看下面一場激烈的廝殺，同樣是興奮的事情。但是，沒有任何一件愉快的事情，能夠與站在「真理」上面俯視峽谷中的謬誤、迷霧與風雨飄搖相比擬。只要這位俯視者，懷有「惻隱之心」而無自負之戀，他就能夠感受到其樂無窮。當然，他也就生活在人間天堂裡了。

5.     光明正大，乃是人性的光榮；虛偽的言詞，就彷彿用合金做成的金幣，這種行為無疑是卑賤的，就像蛇用肚子代替腳行走一樣。

6.     這世界上最可恥的事情，就是被別人發現虛偽與不義。所以，蒙田在研究為什麼謊言可恥和罪責可恨的時候說：「如果仔細思考，某個人撒謊，就等於說他對上帝很大膽，對世人很怯弱。請上帝來審判所有世人的最後的鐘聲」，這無疑是對虛假所造成的惡果，進行最高明的表述。

7.     無論如何，研究真理、認識真理和相信真理，依然是人性中最高的美德。