水溶液的天性：強電解質與弱電解質

化學原理啟迪39

1.     再複習一次，溶液是均質混合物。溶液的每個區域彼此是一樣的，舉例來說，喝同一杯咖啡，第一口到最後一口都是一樣的，這就是均質。

2.     另一方面，我們能夠泡出各式各樣的咖啡，因為我們能改變咖啡的組成成份；溶液的組成成分，可以透過改變溶解物質的份量而變換。

3.     在這個章節，我們將會討論，當物質「溶質solute」在液態水「溶劑solvent」中溶解，發生了什麼事？

4.     這個問題需要利用「溶液」一個非常重要的特質「導電度electrical conductivity」，也就是它傳導電流的能力。

5.     我們可以設計一個裝置來測量導電度，讓連接燈泡的電路其中一段，浸泡在溶液中，靠溶液裡溶質來傳導電流。

6.     有些溶液的溶質能夠順利傳導電流，燈泡發出明亮的光，這類溶液就含有「強電解質strong electrolytes」。

7.     有些溶液的溶質只能傳導少量電流，燈泡就發出微弱的光；這類溶液就含有「弱電解質weak electrolytes」。

8.     有些溶液的溶質不能傳導電流，燈泡維持不發光的狀態；這類溶液含有「非電解質nonelectrolytes」。

9.     溶液的導電性，是由阿瑞尼士Svante Arrhenius最先發現，後來1880年代初期，瑞典烏普薩拉大學的物理系畢業生進行有關溶液性質的研究，也關注到這一點。

10.  接著，阿瑞尼士開始相信，溶液的導電性來自於「離子ions」的存在，這個看法一開始被主流科學界嘲笑。但是，因為1890年代晚期，原子被發現帶有極性粒子，離子理論突然變得很合理，並且廣為科學界接受。

11.  就像阿瑞尼士所說，溶液傳導電流的強弱程度，全看溶液中離子的數目。有些物質，像是氯化鈉（鹽），在溶液中很容易產生離子，因此是強電解質。另外有些物質，像是醋酸，溶解在水中產生的離子很少，因此是弱電解質。

12.  第三類物質，像是糖，溶解在水中完全不會形成任何離子，因此是非電解質。 (翻譯編寫Steven S. Zumdahl 的《化學原理Chemical Principles》)

徐弘毅：

1.        人們一開始不相信離子理論的原因是，他們觀察到原子的中性，並且相信這就是因為原子本身是中性的，才使得原子呈現中性的性質。

2.        一個看似簡單的現象往往是由一連串的多元原因組成的，能夠使粒子呈現中性的原因之一，有可能是粒子本身是中性的；

3.        粒子呈現中性的原因之二，有可能是粒子本身由幾個更小的單位組成，例如分子由數個原子組成，而這些更小單位的原子，有的帶正電、有的帶負電，整體正負平衡，所以呈現中性。

4.        粒子呈現中性的原因之三，人類的技術還不夠精密，測不出個別原子帶有的微小電量。

5.        後來人們相信阿瑞尼士的原因是，他的看法刺激人們思考原子的組成，在討論辯證當中，發現理論禁得起考驗，辯論的人也都提高理性，實驗的技術也隨之增進。

6.        因果關係的建立並不容易，因為每一個現象的背後往往有縱橫交錯的因素，而思考問題的人本身也有各種盲點與偏見。

7.        偏見、慾望、框架、無知，受的教育、父母老師的意識型態、職業族群的意識型態都會影響一個人的判斷能力。

8.        《六祖壇經》「善知識，摩訶般若波羅蜜是梵語，此言大智慧到彼岸，此須心行，不在口念，口念心不行，如幻如化如露如電，口念心行，則心口相應，本性是佛，離性無別佛。」

9.        「知識就是力量，『摩訶般若波羅蜜』是外來語，是梵語，是說有完整的『理論』可以讓人到達另外的生活境界。要能得到完美的理論，必須用心實驗、努力實踐，不能光靠嘴巴說。

10.     嘴巴說說或光背書，卻沒有下決心去作實驗、去實踐體會，人生有如夢幻泡影、雷電一閃。如果反復閱讀又努力實驗、實踐，那麼就會有很多體會，說到就去做到，知識與內在的精神會互相感染、交流；每個人本來就都有天生的特質，忘了或不理解自己的特質，潛能就不容易發揮。」

11.  何名摩訶？摩訶是「大」。心量廣大，猶如虛空，無有邊畔，亦無方圓大小，亦非青黃赤白，亦無上下長短，亦無瞋無喜，無是無非，無善無惡。無有頭尾。

12.     什麼叫「摩訶」？就是「大」。(做學問的人)，心胸要寬大，非常謙虛，常覺得自己有很多東西都還不知道，對各領域的學問都有興趣去理解，好奇心沒有底線，也沒有對事情非得方、圓、大、小、藍、黃、紅、白的強烈僵化觀點，也沒有對社會階級有上、下、長、短的歧視心態，也沒有強烈情緒去生氣或狂歡，

13.     不堅持一定要遵守傳統的道德是非，沒有固執堅持每一件事一定要到完美無缺，沒有堅持什麼事情是絕對不需要在意的，沒有覺得第一步一定要怎麼做，也不會固執事情一定要怎麼收尾。

14.  諸佛剎土，盡同虛空。世人妙性本空，無有一法可得；自性真空，亦復如是。

15.     各領域的大師們，都是心胸開闊的人。所有的人也都應該具備開放的胸襟，這樣潛力才能無窮發展，不會去死守傳統的理論規則；自己的思想，也要盡量自由開放、不僵化。